鯛の桜昆布じめ

鯛の桜昆布じめ

刺身でも、サッと加熱しても、お茶漬けでも

材料 (1人分)

鯛(サクでも切り身でも可)…適量 昆布…2枚 大高酵素飲料…5~10㎖ 桜の塩漬け(塩抜きしたもの)…適量

作り方

❶昆布の片面に大高酵素飲料を塗る。
❷鯛の上に桜の塩漬けを適量散らす。
❸❷を❶ではさむ。
※大高酵素飲料を塗った側を鯛に触れるように。
❹2~8時間冷蔵庫で寝かせてでき上がり。

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