里芋ご飯
しっかりした味付けなので、お弁当やおにぎりにオススメ
材料 (2～3人分)
里芋…200g しょうが…30g 白米…2合 調味料（味噌…大さじ3 酒…大さじ3 大高酵素飲料…大さじ3 粉鰹節…小さじ1 ワケギ…少々）
作り方
①お米は研いで15分浸水して、ザルにあげる。
②里芋は、2センチ角に、生姜は千切り。ワケギは、小口切り。
③白米の上に里芋と粉鰹節をのせ、計量カップに味噌と酒と大高酵素飲料を入れて溶いてから、水を足して2合になるように調整して加え全体をグルグル混ぜてから炊飯する。
④炊き上がったら、10分ほど蒸らして下から混ぜて、盛り付けてワケギをトッピングしてお召し上がりください。
※副菜の味付けが濃い時は、大高酵素飲料と味噌を大さじ２にして塩分薄味にしてください。