レモンポセット ～酵素ブルーベリーソース～
ゼリー状スーパーオータカを使ったかんたんスイーツ
材料 (1人分)
レモン…１個 Ａ（生クリーム…200mL 大高酵素飲料…40 ～ 60mL） ブルーベリーを漬け込んだブルーベリー酵素…20mL ゼリー状スーパーオータカ…１本
作り方
❶レモンを半分にカットし、皮と実に分ける。
❷❶の実から果汁を絞る。
❸ボウルにＡとレモン果汁を混ぜる。
❹レモンの皮に❸を注ぎ、冷凍庫で30 分ほど冷やして固める。
❺ブルーベリー酵素にゼリー状スーパーオータカを加えた酵素ブルーベリーソースをかけてでき上がり。
※お好みでレモン果皮を刻んだものを散らして彩りと香り豊かに。