フライパンでガトーショコラ
カンタン！ とっても美味しい
材料 (2～3人分)
A（ココア…大さじ3 ふげん…大さじ3 三温糖…大さじ3 重曹…小さじ半分 バター…20g） B（茹でたサツマイモ…200g 豆乳…50ml 卵…1個）
作り方
①Aを全てフードプロセッサーに入れて撹拌する（バターが小さく粉砕すればよい）。
②①にBの材料をすべて加えて撹拌する。
③フライパンにフライパン用ホイルを敷いて生地を入れて、蓋をして、弱中火で15分ほど焼く。焼く時に、フライパンを少しずつ動かして、全体に火が通るようにする。
④しばらく冷ましてから切り分け、ふげんをふりかける。
※紙カップに入れてオーブンで焼く場合の時間は、カップの大きさによって時間差がありますが、180度で20〜30分ほど。