バナナとサツマイモのカップケーキ
ちょっとしたお茶請けやお子様のおやつなどにおすすめ
材料 (2～3人分)
バナナ…１本 サツマイモ…30g 米粉…50g 卵(M) …１個 大高飲料飲料… 30mL 豆乳…20mL 油…20mL
作り方
❶サツマイモは皮つきのまま7mm角くらいに切り、ふげん水につけてから水気を拭き取っておく。
❷バナナは5mmくらいの輪切りにする。
❸ボールに米粉、卵、大高酵素飲料、油、豆乳を混ぜ合わせたら、その中にサツマイモ、バナナを入れ、軽く混ぜ合わせカップに入れる。
❹180℃に予熱したオーブン下段に入れ30分加熱したら完成。