酵素サバ缶ドライカレー
カレールーを使わず、カレー粉で作ることで「食品添加物」と「質の良くない脂」を避けることができます。仕上げに大高酵素飲料を入れるとサバ缶のにおいが気にならなくなり、うま味がプラスされ、甘口辛口の調整をすることもできます。
材料 (2人分)
【材料】
タマネギ（みじん切り）…１/２個 サバ缶…１缶 大豆水煮缶…１缶（100g） オリーブ油…小さじ１ ニンニク（みじん切り）…１/８かけ カレー粉…大さじ２ トマトケチャップ…大さじ１ しょう油…大さじ１ 水…大さじ２ 大高酵素飲料…小さじ１（５mL）なら中辛、小さじ２（１０mL）なら甘口
作り方
【作り方】
❶オリーブ油でニンニクを炒め香りが出たら、タマネギを３分炒めます。
❷サバ缶を汁ごと加え、ヘラでつぶします。大豆を入れてカレー粉、トマトケチャップ、しょう油、水を入れて混ぜます。
❸火を止めてから大高酵素飲料を入れて混ぜ合わせます。